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韩式辣炒年糕的做法

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韩式辣炒年糕

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切墩(初级)

火锅年糕 450g

、

大白菜一颗

、

洋葱适量

、

其他自由发挥

、

韩式辣酱适量

、

茭白一支

、

糖少量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，配菜一般要有白菜和洋葱，其他自由发挥，比如丸子，鱼饼，青椒，胡萝卜，鹌鹑蛋等等。年糕如果是真空包装的，建议用水泡几个小时或者煮三分钟。
步骤2/6 点击查看大图
放入食材炒一会儿，白菜最后放，如果是现做的年糕，可以直接炒后放。
步骤3/6 点击查看大图
放入韩式辣酱，根据自己口味，我放了两大勺半，酱油调味。
步骤4/6 点击查看大图
放入开水，差不多没过食材，小中火煮。期间注意翻炒，以免糊锅。
步骤5/6 点击查看大图
煮到水差不多没了，放入香肠，少许盐，味精，糖调味。最后撒芝麻。出锅。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-18

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