先把面粉 泡打粉 木糖醇 盐称好放在一起,然后把它们的干粉合匀
葡萄干用少量温水泡15分钟,用厨房纸稍微吸下水,黄油切成小粒,鸡蛋和牛奶在一个碗里搅匀,这里鸡蛋牛奶的图忘拍了(如果是小鸡蛋就用三个)
黄油粒撒在过筛后的面粉上,用塑料刮刀切拌,我拌了两下嫌麻烦直接用手轻轻的抓捏,干粉和黄油混合成粗粒就行了
粉堆中间挖个窝把牛奶鸡蛋的混合液体倒进去,用刮刀轻轻的切拌
放入模具,表面盖上保鲜膜让面团松弛30分钟,我懒得去取保鲜膜用我家的铁锅盖子盖住一样的效果
烤箱提前预热5分钟190度,中层摆放放了面团的模具,上下火185度26分钟。可以根据自己家的烤箱调整温度和时间。刚取出来时不敢吃怕上火,温热的时候吃了太好吃了,奶香和黄油以及葡萄干混合在一起的口感原来是这么的香!!!