缤纷红烧肉(2/5)
先把料准备好,锅中倒入油,不要太热,七成热就把花椒、八角、香叶、葱、姜放入油中炒香,再把肉加入锅中一起翻炒,直至肉色淡金黄色,倒入高压锅中,开锅15分钟,关火,不要打开锅,继续闷着。
把肉和汤从高压锅中倒入炒锅大火收汤,加入少量盐,料酒,就可出锅了。
好吃
开吃了!
吃!吃!吃!