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酥米饼(7/8)
把鸡蛋打在碗里，搅拌匀。
再放入小粉，家里还有一点肉，我就顺便给剁碎了加进去。
搅拌均匀，放入葱花。
放入熟米饭，加一点盐，搅拌匀，就可以了。
炒锅烧热，放油，既然是油炸，那尽可能多放一点。
油冒青烟，用小勺一勺一勺的放进去，等到下面成型后，用锅铲一压，就是一小饼了，
炸至黄色捞出，就可以了，如果还想再脆点，可以再回一次锅。
成品。