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橄榄菜鲜肉月饼（黄油版）(2/4)
将所有馅的调料混合，待用。
混合水油皮的材料后，再混合酥皮材料，接着醒30分钟，然后分成10个均等大小的等份，再把每个酥皮包进每个水油皮。
把每个包着酥皮的水油皮擀成椭圆形，再卷起后叠三下，再擀开，包进肉末，收口一定要收好，然后把收口的一面贴着烤盘放置。
全都做完以后刷蛋黄液，180度预热烤箱，入烤箱中层30分钟出炉。