秘制蒜香蟹(1/5)
蟹斩块,蒜剁泥,青辣椒切段备用
蟹裹淀粉后下油锅炸5分钟,锁住水分和鲜味
留底油,小火炒蒜泥,炒出香味后下生抽,盐,糖,水熬蒜酱汁
下青辣椒翻炒出香味后,下炸好的蟹块翻炒即可
装盘