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简易酥皮蛋挞(10/10)
无盐黄油切小丁，不需软化
筛入低粉
用手搓成屑状
加入牛奶、盐、糖，抓成面团后，装入保鲜袋内放入冰箱冷藏至少2小时
蛋挞液材料混合均匀
过滤一遍，冷藏静置1小时左右
冷藏好的面团取出，擀开分别按进模子里
倒入蛋挞液八九分满
放入预热好的烤箱，200度，中层，20分钟左右（时间温度供参考）
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