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家常回锅肉(6/8)
加水,加盐,五花肉直接放锅里煮,水开后关小火
备好青椒、姜、蒜
煮15-20分钟后,肉夹起来,切薄片。
五花肉如果比较瘦,就放点油~如果肥就不要放啦!
肉倒入锅中,翻炒3分钟
加花椒,酱油,姜,蒜爆炒2分钟
加入备好的青椒~再翻炒2分钟~加豆豉、味精~
尝尝盐味,出锅!