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薏米淮山老鸭汤(1/6)
烧干开水，把切块的鸭肉烫一遍。我没放到开水里煮，就是用烧开的水泡了一下。个人觉得这样煲出来的汤比较鲜。
烫好的鸭肉放入电饭煲，倒入没过鸭肉的清水，水不要放太多，汤会淡掉。没过鸭肉多一点就合适了。
然后依次倒入料酒，洗干净的党参，黄芪，红枣，薏米（提前用热水泡一下），姜块。
然后选择煲汤功能。我这款电饭锅直接有这个功能，时间是一个半小时。
在煮到还有30分钟完成的时候，倒入切好段的铁棍淮山
完成后加入盐巴调味就可以啦！超级省事简单