清甜人参果杂蔬(人参果学名:蕨麻)(
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这是主料:蕨麻(洗净后用清水浸泡15分钟)、玉米粒和豌豆是当季现剥放冰箱的存货、胡萝卜切丁、芹菜切丝
浸泡好的蕨麻上锅蒸30分钟,涨大。口感与淀粉类的差不多,带一种特别的回甜,很好吃。
芹菜、胡萝卜、玉米分别单独放少量色拉油炒熟,加适量盐。豌豆过水就行,再用冷开水浸下,保持鲜绿。
不粘锅放少量白糖、开水,小火熬糖水至稠状
将蒸熟的蒴麻倒入糖浆和匀
裹满糖浆的蕨麻粘湿湿好有食欲
将蕨麻盛出,与炒熟的杂蔬混合均匀。成品图棒棒哒!健康饮食每一天哦!