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淡奶油吐司(0/13)
奶油,牛奶,蛋清,细砂糖,盐放入面包机
再倒入高粉,奶粉和酵母粉,启动和面程序30分钟
加入黄油继续和面20分钟,至能拉出薄薄的摸即可
取出揉圆盖保鲜膜进行发酵
发酵至两倍大
排气后分成45克一个的小团,盖保鲜膜松弛5分钟,其余的的面团,我给我家宝宝做成了小面包
擀开
翻面后卷起来,盖保鲜膜松弛5分钟
再次擀开,卷起来放入吐司摸
进行第二次发酵
发酵8分满,刷蛋清,烤箱预热170度烘烤40分钟,烘烤中间上色加盖锡纸哦
晾凉就可以吃咯
撕着吃