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薄荷饼干(5/6)
薄荷尖比较嫩的地方摘下来，清洗干净。
薄荷剁碎，准备好盐，白糖，鸡蛋一个，以及面粉
干净的容器中，放入食用油，白糖，盐，鸡蛋搅拌均匀。要注意容器中不要有水
放入过好筛的面粉，和剁碎的薄荷揉入面中
揉成长方形长条，放入冰箱，冷冻40分钟拿出，切成0.8cm的薄片
放入烤箱10分钟拿出，就ok啦！因为我的烤箱是恒温的，所以个别有点糊，呵呵！不影响味道