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儿童营养鱼饼(1/10)
龙利鱼解冻，水倒掉不要。
剁碎成泥。
调入姜粉，胡椒粉和盐，拌匀。
蔬菜一起煮熟。我这里有玉米和豇豆。
沥干水倒入鱼泥中。
加入淀粉搅拌均匀。
手上沾水，取鱼泥一块，略微团圆。这个泥比较沾，其实不介意鱼饼形状用勺子操作更方便。
平底锅少量油，保持中小火。
略微成型就翻面，用勺子背压扁。
一直保持小火，两面都略微泛黄即可。