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红薯馒头(
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红薯蒸熟后放凉,碾压成泥,加入面粉,水和酵母,揉好后发上四个小时
将醒好的面,垫生面粉多揉揉,上劲儿
揉好后,切块儿揉好,再醒上十五分钟
锅里倒凉水,笼屉布浸湿铺好,馒头上锅
大火烧开,中火半个小时,关火再等十五分钟