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南瓜脆皮酥(2/8)
首先主料一个嫩南瓜,面粉,大蒜和葱可以提香,辣椒可以自行选择放或不放。对了还要2鸡蛋。
把南瓜剥丝切断
加入面粉,和调味料以及䓤,大蒜,还有蛋蛋噢。
加水混合后成稀糊状,注意,水不能加太多过稀不行,太少过稠也不行。
准备模具,在模具加少许油,防止粘底
模具中加入之前的糊糊,然后放入油锅中炸,炸至金黄色即可,当中要不停的翻,至于火候掌握在中火如果炸过程中过热关小火即可。
外酥里嫩,香气扑鼻啊!
好了,出锅,只能帮到这了,别问我是谁,请叫我雷锋。