浓浓的家乡味-绝味沙茶土豆(
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土豆削皮,切片。也可切丝,我比较喜欢大块大块的土豆。肉碎加几滴生抽腌好。
蒜蓉热油炒香,放入土豆片翻炒,至八成熟,盛起备用。
蒜蓉热油炒香,放入肉碎翻炒,至八成熟。
将土豆片放入肉碎中,加沙茶酱同炒。至十成熟,汁收即可。这是我从小用到大的沙茶酱品牌,好怀旧的感觉。
洒上葱段,上碟。有些䄂珍,小朋友吃了还说要。