4片培根等分成8小片，黄瓜去皮切条，将培根包裹黄瓜后用牙签固定，开中小火，锅内不放油，将培根卷入锅，待滋滋声响起翻动肉卷，将各面煎熟，略呈焦黄色起锅～注：以前用过芦笋入卷，也用过金针菇，这次家里正好有黄瓜，一试极好，黄瓜汁水丰富，解了肉的油腻；培根要选有些肥肉的，否则肉柴而不香。