培根卷
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4片培根等分成8小片,黄瓜去皮切条,将培根包裹黄瓜后用牙签固定,开中小火,锅内不放油,将培根卷入锅,待滋滋声响起翻动肉卷,将各面煎熟,略呈焦黄色起锅~注:以前用过芦笋入卷,也用过金针菇,这次家里正好有黄瓜,一试极好,黄瓜汁水丰富,解了肉的油腻;培根要选有些肥肉的,否则肉柴而不香。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-10
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