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豌豆黄(
6
/7)
豌豆用清水提前泡一晚上
放入蒸米饭锅内蒸熟(因为没有高压锅)
蒸好后放入豆浆机里打成糊糊
放入炒锅中翻炒,我用的擀面杖搅的,因为用锅铲的话手柄太短,在炒至过程中会冒大泡泡,会伤着自己
炒成这样就差不多了,不要有太多水分
炒好的豌豆泥放入洗干净的容器中,我铺了保鲜膜,为的是凉后好脱膜
冷藏后脱膜切块~