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蛏子蒸粉丝(4/6)
蛏洗干净备用，粉丝用热水焯一下，葱姜蒜切好备用
粉丝铺底，蛏码上面，上面放姜片，葱段，倒入一些料酒
锅热水，蒸7-8分钟
蒸出来的汁倒小碗里一会要用，换个盘子重新摆盘，上面撒点葱花
锅热油，加葱蒜爆香，加入刚刚的汁，加蒸鱼豉油，白糖，少量开水，熬成浇汁
把汁均匀淋上去即可