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腊味煲仔饭(
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大米泡半小时后,洗净,加少量油和盐腌制一会(因腊味本身有咸味可以省略制作这一步)
锅里放入腌制好的大米,加适量水,煮沸。放入腊肠,腊肉,盖上盖子煲至米饭熟透后,小火再煲3分钟,闻到有点焦焦的味道即可关火。
煮沸清水放少许油,把青菜烫熟。鸡蛋煎好铺上。淋上少许酱油即可