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素炒茄子(2/6)
茄子切丝（易熟入味）
葱姜适量，蒜切末
青椒切丝
坐锅热油下葱姜。炒出香味先入青椒翻炒。
入茄子继续翻炒。炒至茄子粘软，入盐，味达美，蔬之鲜调味。最后下蒜末翻炒至有蒜香味出锅。
成品