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平凡人家之手揉酸奶紫薯餐包(6/6)
高粉两米杯，酸奶一百八十克，我用的是老酸奶是甜的我口味淡又是孕期就没在加糖，一汤勺安琪酵母，搅拌均匀，放冰箱冷藏二十分钟，取出开始揉面，过程是辛苦的
各种揉搓摔打三十分钟出手摸了！我又接着揉了会，面粉还是稍微有点粘，累了就不揉了！放温暖处发酵
发好的取出排气，放成相等的量，擀成圆形
放入紫薯，整形圆球，紫薯蒸熟加了少许牛奶
放进烤盘做在烧了温水的锅上开始二发两倍大，我这是发好的，凃蛋液撒上椰蓉，放进烤箱一百七十度，十八分钟!我第第一次做量对我的迷你是可以的还有点空隙，因为没整什么花样!
出炉了！很软，不是很甜对我刚刚好喜甜的一定要加糖