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芝士糖炒酒酿丸子(4/10)
在平底锅上刷上一层薄薄的油，开火。
在模具中倒入适量的冷冻酒酿丸子，将丸子微微煎一下。
倒入小半碗水，和两小勺白糖、一大勺红糖。加入马苏里拉芝士，盖上盖子，等芝士融化。
完成！
收汁好乘盘！放凉了，糖慢慢凝固，底会变脆！能看出爱心吗？
我也做过不加红糖的芝士炒丸子。不加红糖时，注意收汁不要太干，以免糊底。
好吃！
放了红糖粘粘的，不放红糖的话，底更脆。
拉丝！
汤圆背面是焦黄的，白糖会变成焦糖，又脆又甜！