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花胶糯米粥(9/9)
取花胶1只（约30g），洗净，倒入矿泉水浸泡，普通自来水也可以，建议泡1晚以上，我泡了24小时，夏天可放冰箱。
这是在水中浸泡24小时后的样子，中间可换1次水。
取出泡好的花胶，剪成细条待用（宽约1cm，长随意）；糯米洗干净待用。
冰糖适量。
花胶、糯米、冰糖和水，一起放进炖盅，盖上盖子进炖锅，专门的炖品锅炖3-4小时。我这次为了速度用的是电压力锅，炖了1小时，但炖花胶真心不建议用压力锅。
炖好出锅的样子。
撒上枸杞，搅拌均匀即可。
装碗
加上火腿香葱煎饼，就是美味的早餐。 花胶建议早上空腹吃。