将面粉和适量发酵粉混合 覆保鲜膜温暖地方发酵2～3小时

炒制披萨酱 锅中放入黄油，融化后放少量蒜末爆香，然后放入洋葱丁和蕃茄丁翻炒，加入适量 盐 糖和黑胡椒，小火熬制，待番茄成酱状 大火收汁，盛出。

烤盘抹油，面饼擀成一片烤盘状，放入烤盘，在面饼上用叉子扎些洞，将披萨酱均匀涂抹，然后放一层马苏里拉芝士，然后放入自己喜欢的馅料，如青椒洋葱丝，香肠，火腿，鲜虾，培根，玉米粒，等等，根据自己口味，想放什么都行，但要适量，不宜过多。

预热烤箱，200度，放入烤盘，210度烤25分钟，鲜虾也会熟，然后静置两分钟取出。切块即可食用。