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爸爸去哪儿鸭#平衡美食大作战#(5/15)
称量好面粉。
分别倒入油和水，大碗是油酥。
揉成团，静置10分钟。
包好油酥成团如图。
擀成椭圆形，分别卷起来。
静置5分钟，再擀长卷起来。
拌好椰蓉馅。
从中间压一下后，按成饼擀开（如饺子皮）。
白色面团包上馅，紫色面团再包上白色面团。
用小鸭材料包馅后捏小鸭子。
涂蛋黄入烤箱150°25分钟。
用刀把荷花团切缝。
小火烧热金龙鱼平衡油。
炸制15分钟左右，开花即可。
完成。