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爸爸去哪儿鸭

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芷霓Jennie

有一天，小鸭子们跟着爸爸去探险。。。
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1小时以上   |   配菜(中级)
低筋面粉（荷花外层） 50g
、
金龙鱼调和油（荷花外层） 8g
、
水（荷花外层） 15g
、
红曲粉（荷花外层） 3g
、
油酥（荷花外层） 25g
、
低筋面粉（荷花内层） 50g
、
金龙鱼调和油（荷花内层） 8g
、
水（荷花内层） 15g
、
椰蓉（荷花蕊） 30g
、
鸡蛋清（荷花蕊） 1个
、
砂糖（荷花蕊） 5g
、
绿茶粉（荷花蕊） 2g
、
低筋面粉（小鸭） 50g
、
金龙鱼调和油（小鸭） 8g
、
水（小鸭） 15g
、
蛋黄（小鸭） 1个
、
油酥（小鸭） 25g
、
金龙鱼调和油（炸制油） 200ml
烹饪步骤
小贴士

油酥配比，面：油=2:1。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-07

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