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糖滚蛋(5/6)
从鸡窝里掏两个蛋!
500ml冷水入锅,烧开!放糖,再烧开!
50ml冷水入碗,2个鸡蛋入碗。
碗里的鸡蛋倒入开水的锅里,盖着锅盖烧开。一会儿就开了,撇掉浮末。不用盖盖子,继续烧,看着蛋黄的凝结程度。
OK~装碗!可以吃了!
嗯~这蛋黄!没谁了~~光线不好还能拍的这么黄橙橙的!