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石斑鱼汤(
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先去鱼鳞,内脏,冲洗干净,沥干水。
好了之后放在盘子里,我喜欢把生姜放在鱼肚子里,再下锅煮。
是这样的,然后锅里烧开水,
生姜,蒜头,当归一条就好了,我不喜欢太浓的当归味,所以就放了一小条。枸杞也适量。
锅开了,放入石斑鱼,蒜头,当归。一起煮。记得小火煮哦,火太旺容易把鱼煮烂。
煮十分钟左右就可以加入适量的盐和味精了。
在煮十分钟左右汤开始变成乳白色了,可以放入枸杞。小煮一会就可以出锅了。
石斑鱼汤完成了。不知道为什么每次煮都很好,可是这次要传给大家就煮成这个样子了。汤都干了。大家可以多加点水。