嘻嘻，前面忘记拍照了！ 1把猪蹄切块，先用热水烫一下。 2如果直接红烧的话肉太硬，所以就先用高压锅煮个二十分钟，水没过猪蹄就行了 3锅底放油，先爆一下姜片 ，再放入八角桂皮糖，酱油，等 佐料。之 后再加三碗水，等水开加入猪蹄，直到酱汁

吸收的差不多。就可以关火了，于是香喷喷的红烧猪蹄就做好啦