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广式月饼(2/15)
转化糖浆加入枧水搅拌均匀
加入玉米油搅拌均匀。面粉提前过筛
倒入过筛的面粉（我就用的普通面粉）和盐，用刮刀搅拌均匀，用手揉成面团。
揉好的面团盖上保鲜膜，静置30分钟。
自己买咸鸭蛋剥出来的蛋黄。
50克的模具，馅料总重量35克，饼皮15克。
豆沙包入咸蛋黄，从虎口慢慢向上推，滚圆即可。
分好的饼皮和馅料，还有莲蓉馅忘记拍照了。
饼皮包入馅料，一样虎口处慢慢向上推，手心滚圆，沾上干面粉薄薄一层即可，放入模具用力一压，然后将月饼推出。依次做好所有月饼胚。
烤箱预热150度，烤五分钟拿出来，凉一下表面刷一层蛋液。然后放进去烤10分钟，再次拿出来放凉一会周围刷蛋液。再次入烤箱十分钟即可。
第一盘是豆沙蛋黄馅。
第二盘莲蓉馅
冷凉包上可爱的包装盒，萌萌哒～～～
迫不及待切开一个，挺有模有样的～～～
再来一张^_^