葱花挂面(
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把水烧开后放入鸡蛋
利用这个空闲时间把葱花切好
然后放入醋酱油香油腌制一下,醋和酱油的量依个人口味加减(也可以第一步先炝个葱花,然后加水,水开后放鸡蛋)
此时水开放入龙须面,挂面要竖着放到锅里这样都会散开
开锅煮一分钟左右,放入佐料便好,也可以加点香菜叶
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