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干锅香辣藕片(2/8)
藕去皮切片洗一下
滚水煮2分钟
煮好的藕片沥水
葱姜切丝，蒜切片，干辣椒斜刀从中切开
油锅加热先煸干辣椒和花椒粒
爆出香味后，葱姜蒜一起煸炒
放藕片，加豆瓣酱、老抽、一点点的醋和白糖，盐，味精均匀翻炒（藕片下锅怕糊锅可以稍加一点点水）
装盘