大红豆放清水泡两三个小时后 高压锅压熟（煮的时候放多少水 其实并没有特别准确的 微微压过水面就好 水多点也没事 多了可以喝嘛）
压好的红豆用破壁机搅拌成泥（没有搅拌机的可以用漏勺压 不过有点麻烦）
搅拌好的红豆泥 加入红糖 黄油 倒入不粘锅开中火不停搅拌（大家注意红豆泥会溅哦 ） 一定要有耐心 炒到水分蒸发 挑起红豆不会立马滴下 就成红豆沙了。 如果喜欢湿点的可以少点时间 不过不能太湿了 不然不好做馅儿包入面包的
我炒的偏干了。
接下来制作面包。
面包粉 加入水 糖 盐 鸡蛋 酵母 奶粉 采用后油法 搅拌至出膜 室温发酵一小时
烤箱170度 20分钟 烤之前刷上蛋液 美味的红豆面包出炉啦！◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
一次性做多的红豆沙 吃不完可以冰箱冷冻保存 红豆沙不仅可以做面包 做汤圆 做华夫饼夹心 做麻薯 做蛋糕 都是很好吃得！
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