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蔓越莓曲奇(6/9)
准备材料
隔水融化黄油
加入糖霜,搅拌均匀
加入15g全蛋液,搅拌均匀,乳化
加入蔓越莓碎,拌匀
筛入低粉
用翻拌法,拌匀成软软的面团
压膜,进烤箱160℃15分钟(可根据各家烤箱脾气定时间)
成品