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蔓越莓曲奇的做法

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蔓越莓曲奇

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 75g

、

鸡蛋 15g

、

低筋粉 120g

、

糖霜 40g

、

蔓越莓 35g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
隔水融化黄油
步骤3/9 点击查看大图
加入糖霜，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
加入15g全蛋液，搅拌均匀，乳化
步骤5/9 点击查看大图
加入蔓越莓碎，拌匀
步骤6/9 点击查看大图
筛入低粉
步骤7/9 点击查看大图
用翻拌法，拌匀成软软的面团
步骤8/9 点击查看大图
压膜，进烤箱160℃15分钟（可根据各家烤箱脾气定时间）
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-04

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