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可乐鸡翅根(
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鸡翅根浸泡出血水,洗净,用刀划开两道,这样容易入味,沥水备用
鸡翅根在锅里焯一下水,捞出备用
锅中倒油,鸡翅根放入煎至金黄色
放入生姜片,料酒
倒入可乐
放适量生抽和盐
大火煮开,关小火煮15分钟左右
然后再开大火收卤,直到出现焦糖感觉关火
出锅装盘