PH版蓝莓马芬(0/8)
金宝酥粒原料混合,用手揉搓,成碎粒状
新鲜蓝莓洗干净,沥干水分
柠檬洗净,用厨房用纸擦干水分,刨细丝
黄油隔水融化
加入淡奶油和鸡蛋,搅拌均匀
加入柠檬皮屑,搅拌均匀
低粉,盐,泡打粉和糖混合过筛,搅拌一下,至尚有粉状,再加入一半蓝莓,继续搅拌至无干粉即可
面糊装入模具内,顶上铺金宝酥粒和蓝莓,烤箱180°,烤22分钟左右