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酱爆香干(0/3)
洗干净的瘦肉切成细末备用，放一点胡椒粉，生粉，少许生抽，一点点油抓匀，香干、香菇、西芹切成均匀的小丁，大蒜、姜切末
锅里上油，放入大蒜生姜末花椒粒，干辣椒段爆香，再放入腌好的肉沫一边炒至肉沫变色儿，加入一大勺老干妈豆鼓酱，再加入适量老抽煸炒；
倒入香干香菇，再加入一点鸡精和盐翻炒均匀，加入西芹丁，再加入少许糖调和味道