面包桶依次放入低筋面粉,中筋面粉,盐,色拉油,糖及清水,面包机开启和面模式,和成面团。
准备一个盆,依次放入中筋面粉,玉米淀粉,色拉油,直接用手和成油酥。(很快哒)
和15分钟后拿出来,盖保鲜膜醒20分钟。(上面是面团,下面是油酥)
醒好后,把面团和油酥分成12份。(我是平均分的,稍微麻烦点,但比较准确)
依次做好所有的面团和油酥,我称这个过程叫做:合二为一。
这是包好的,收口朝下放置。(忘了拍红豆馅啦,详细做法可以看我之前的红豆馅。)收口只要确保馅不漏即可
烤箱预热180℃五分钟后放入红豆酥。烤35分钟即可
成品,我时间烤长了(大概40分钟)。有点黑了,下次注意