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酸菜豆腐小炒(2/9)
食材准备 酸菜切碎 把切成正方形的豆腐块浸泡在酸菜剩下的汁水里 入味 然后各种食材切小丁
各种食材丁
平底锅少许油 把吃了酸菜汁儿的豆腐稍稍煎一下 以防碎 最后做出来也更漂亮
稍稍黄色就OK了
豆腐起锅 利用锅里还有的余油 放入一个干红辣椒 接着是酸菜 不易多 否则易咸 午餐肉丁 香菇丁 蒜末 翻炒
最后加入豆腐
放入香葱末 倒入水淀粉兑成的芡汁 小半碗 煮到收汁
出锅
下饭