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清炒莴笋(3/4)
莴笋、青椒切片，小米椒切粒，大蒜、生姜切片。
锅内油烧5、6成热下花椒粒、生姜、大蒜炒香盛出
在炒香的油中放小米椒，待有淡淡辣味后倒入莴笋爆炒20秒，加青椒一起再炒20秒，放入咸盐、鸡精。
口感清香，嚼起来脆脆的莴笋完成！