在锅里烧水以煮面条。红干辣椒切成丁、将蒜子生姜切碎与干辣椒丁放一块，备好葱。

水开后放半勺盐再煮面条，六七成熟就捞出、放入冷水以制冷，再捞出沥干，放适量盐与酱油，拌均匀

放油入锅，熟后打蛋进去，大概7秒把蛋放到锅的一侧，放入玉米，8成熟把玉米放一侧，转小火，油少了的话就加点油放锅里来炒干辣椒丁和蒜子生姜，有香味后放入辣椒粉，再把整锅里东西和3下，加盐（多一点），转中火放米饭，翻炒，放酱油（和蛋炒饭步骤差不多）

米饭炒的差不多的时候、在锅中间留个空缺处把面条放进去、和3下、将饭和面条一起搅拌（需要耐心）均匀，放葱与芝麻油，即可