蛇瓜肉丝(
1
/3)
蛇瓜削皮切滚刀 热水烧开焯一下过冷水 控干水分备用
肉丝盐淀粉腌制5分钟
热油下锅 放入肉丝煸炒 肉丝变色放入姜丝 适量生抽继续翻炒 2分钟放入蛇瓜翻炒 放入盐 鸡精 翻炒看着蛇瓜变软撒上香葱翻炒出锅
