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甜蜜假期…♥榴芒蛋糕♥(5/18)
准备好食材
牛奶，糖，低粉，淀粉搅拌，充分搅拌，最好是没有颗粒，糖可以少放，芒果和榴莲都很甜
鸡蛋打散就可以，倒入面糊里继续搅拌均匀
过筛，虑出颗粒，如果还有气泡，可以多过滤两次
黄油融化
把融化后的黄油倒入面糊里搅拌
现在开始做面皮。首先要热锅，不要放油，大概60度就可以放一勺面，火一定要最小，然后慢慢晃动，摊开均匀就可以关火，用余温熟透，沿着边起来
放在盆里，两层饼之间放一层保鲜膜，都烙好后放入冰箱冷却，我一共做了5张面皮，稍微厚了点，亲们可以烙的薄些，(据说高手用这些量能做十几张)
接下来打发奶油，我用的植脂奶油，比较好打发，第一次用雀巢淡奶油失败了，所以这种比较好弄，不过还是淡奶油比较好点
榴莲捣碎
芒果切块
切碎最好
第一层奶油铺好
第二层榴莲，第三层奶油，第四层芒果，第五层奶油，之后是饼皮，以此类推
最后一步
这就是成品了，哈哈，糖要少放，真的是太甜了
切开看看什么样…嘻嘻
非常好吃，明天要跟老公一起吃喽…