甜蜜假期…♥榴芒蛋糕♥
明天就是三天小长假,打算做个甜品跟老公吃,因为烘焙是我弱项,所以就只能挑战这个了,时间稍微长点,但是成就感满满的,请跟我学起来吧
-
步骤1/18
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/18
点击查看大图
牛奶,糖,低粉,淀粉搅拌,充分搅拌,最好是没有颗粒,糖可以少放,芒果和榴莲都很甜
-
步骤3/18
点击查看大图
鸡蛋打散就可以,倒入面糊里继续搅拌均匀
-
步骤4/18
点击查看大图
过筛,虑出颗粒,如果还有气泡,可以多过滤两次
-
步骤5/18
点击查看大图
黄油融化
-
步骤6/18
点击查看大图
把融化后的黄油倒入面糊里搅拌
-
步骤7/18
点击查看大图
现在开始做面皮。首先要热锅,不要放油,大概60度就可以放一勺面,火一定要最小,然后慢慢晃动,摊开均匀就可以关火,用余温熟透,沿着边起来
-
步骤8/18
点击查看大图
放在盆里,两层饼之间放一层保鲜膜,都烙好后放入冰箱冷却,我一共做了5张面皮,稍微厚了点,亲们可以烙的薄些,(据说高手用这些量能做十几张)
-
步骤9/18
点击查看大图
接下来打发奶油,我用的植脂奶油,比较好打发,第一次用雀巢淡奶油失败了,所以这种比较好弄,不过还是淡奶油比较好点
-
步骤10/18
点击查看大图
榴莲捣碎
-
步骤11/18
点击查看大图
芒果切块
-
步骤12/18
点击查看大图
切碎最好
-
步骤13/18
点击查看大图
第一层奶油铺好
-
步骤14/18
点击查看大图
第二层榴莲,第三层奶油,第四层芒果,第五层奶油,之后是饼皮,以此类推
-
步骤15/18
点击查看大图
最后一步
-
步骤16/18
点击查看大图
这就是成品了,哈哈,糖要少放,真的是太甜了
-
步骤17/18
点击查看大图
切开看看什么样…嘻嘻
-
最后一步
点击查看大图
非常好吃,明天要跟老公一起吃喽…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-02
榴芒蛋糕的相关分类
榴芒蛋糕的相关推荐
-
冬季热饮教程网红奶茶配方--姜汁马蹄奶茶的做法
53315人看过 -
火龙果白凉粉
132178人看过 -
#打工人的健康餐#自制铜锅奶茶
165597人看过 -
#给年味整点鲜的#小酥肉
82701人看过 -
#中西结合还可以这么吃#虾仁滑蛋贝果三明治
155618人看过 -
3块的维他柠檬茶怎样吃才酷爽?加3勺白凉粉,Q弹润口比直接喝
106641人看过 -
Butter Shrimps Salad
319257人看过 -
2019网红奶茶配方教程,喜茶乐乐茶之椰奶芋圆嘟嘟茶的做法
43333人看过 -
2018最新喜茶奶茶培训配方教程--紫米脏脏茶血糯米奶茶
63229人看过 -
自制珍珠焦糖奶茶
229887人看过 -
闻着臭吃着香的烤榴莲
75231人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#健脾养血的美味蒸苹果
154208人看过