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全程无油，空心菜炖牛肉(4/10)
熟牛肉 空心菜焯水
牛肉切丁，空心菜切塅 蒜瓣儿切片
锅里加入纯净水 少量
准备花椒 八角 红辣椒干 并将辣椒撕碎
水滚加入大料
大料煮一分钟加入牛肉丁 盖干煮三分钟 收汁
加入少量沸水，放入空心菜 一分钟后关火
生抽 鸡精 蒜末 调成汁
摆盘，空心菜在下 牛肉在上
将调好的佐料汁均匀的淋在牛肉上 完成