蛋白卷(0/9)
1、黄油加糖粉搅打至松发
2、分次加入蛋白，每次加入蛋白都要搅拌均匀再加下一次
3、筛入低粉
4、用刮刀翻拌成均匀的面糊
5、用硬纸做模具，比着模具将面糊用勺子背平铺在烤盘上
6、烤箱170度烤10分钟左右，看蛋白饼边缘呈金黄色即可，用抹刀取出一片
7、趁热用细棒将蛋白饼卷起
8、并快速用抹刀稍微压一下
9、最后将细棒抽出即可