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鲅鱼烩饼(小马哥版)(
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鲅鱼洗净斜切厚片
准备几个小饼子
准备一点面粉
鲅鱼两面粘上面粉放入锅内煎,煎至两面上色
煎好后直接加入葱姜,干辣椒,花椒,八角炒香
加入酱油,料酒,耗油爆香加少许啤酒或者水炖
开锅后放入饼子,调口收汁 出锅前加入鸡粉,少许白醋
出锅了